Gekregen van een vriend ter beoordeling.De Barolo van la Spinetta van de Garretti- en Campe wijngaarden bij Grinzano Cavour.
De wijngaard is al zo'n 30 jaar oud, en dat is een leeftijd die niet misstaat voor een eerste jaargang ! Deze Barolo heeft 20 maanden gerijpt op deels 1 jaar oude en deels op nieuwe barriques.Vervolgens nog 12 maanden op fles.
Barolo, La Spinetta, 2006.
Zeer drinkbare en elegante Barolo.
Garretti, Campe, Grinzane Cavour.
Druiven: nebbiolo, 30 jaar oude stokken.
Kleur: kenmerkende, lichte steenrode (Tawny) kersenkleur, zwarte bessen.
Neus: zeer complexe expressie met subtiele houtinvloeden: laurier, kreupelhout, mediterrane kruiden.
Smaak: het tedere mondcontact van een grote wijn. Dit ondanks de krachtige structuur en het rustieke van de grote Barolo. Tannines, goede, smaakvolle zuren. Een echte karakterwijn, bedoeld voor echte liefhebbers.
Culinair: grote dinerwijn die zich zal plooien indien er sprake is van een goed gekozen combinatie: lam, geit of iets met zwarte truffels.
Geschat ouderingspotentieel zeker nog 10 jaar!
Super! Deze blog blijf ik zeker volgen!
BeantwoordenVerwijderen