Studenten: bier of wijn?

Als je student bent heb je meestal maar een kleine beurs, toch wil je af en toe wel een lekker glaasje drinken; ook voor de kleine beurs is er vast iets te vinden. Als je bier proeft dan zul je zeker niet zo'n verschillende smaken en geuren proeven als bij wijn. Wijn is zo divers als de regio/de grond/het terroir.
Voor studenten: een wijn kopen bij een slijter is voor de kleine beurs al moeilijk, bij een grotere wijnhandel is het tegenwoordig al bijna onmogelijk.  Daar een mooie fles wijn vinden, voor een bedrag van minder dan vijf euro, is bijna niet meer mogelijk.
Ga daarom gewoon naar een supermarkt, want daar wordt het leeuwendeel van onze wijn verkocht. Voor de student is daar zeker wat bij.
Als je straks voor een wijn met meer karakter wil gaan, dan kun je het beste bij een wijnhandelaar terecht.

Ik heb voor jullie een wijn met een super prijs-kwaliteit verhouding gevonden uit een wijnland dat in opkomst is: Chili.

Mijn vrouw kocht deze wijn in een van onze plaatselijke supermarkten, waar ik niet ga shoppen, de Aldi. Ja en ik was verbaasd over hetgeen ik proefde in deze Chileense wijn; gemaakt in het hartje van de Chileense wijnbouw, nabij de plaatsjes Santiago en Curico .


Alameda:  Sauvignon Blanc
2012 "Valle Centrale"
Alcoholpercentage 13%. 
Neus: Koud in het glas komt bij deze wijn echter al gelijk het aroma opzetten. Dit is iets wat je verwacht in een typische Sauvignon blanc. Ook verwacht ik bij wijnen van deze druif, dat het aroma het glas komt uitstuiven. Dat was bij deze wijn ook duidelijk aanwezig. Het is een degelijke maar eenvoudige Sauvignon Blanc.
Smaak: Bij de eerste slok valt gelijk het zuur op, overduidelijk met citroen en met ananas. De wijn is lekker fris.
Afdronk: De afdronk had iets voller en langer gemogen, maar als graadmeter voor een typische Sauvignon blanc wijn is deze Chileen met vlag en wimpel geslaagd. 
De neiging tot doordrinken is bij deze wijn hoog en dat kunnen studenten wel. Kortom : een prima huiswijn.

Heerlijke wijn uit .....Luxemburg?? Grand premier cru.

Onze  zoektocht voor een lokatie van onze fietsclub bracht ons dit jaar naar een klein pittoresk plaatsje vlakbij  Schengen in Luxemburg.  Schengen is bekend van het Verdrag van Schengen dat staat voor open grenzen binnen de landen van de Europese Unie, op dit moment geldt dat voor 26 landen.
Vlakbij Schengen kwamen wij in het plaatsje Remich: het leek wel een kleine badplaats, maar dan ver van zee. Brede Boulevards met veel terrassen, omgeven door pittoreske straatjes.  Hier dronken wij op een terras vlak naast het hotel waar wij gaan logeren een uitstekende wijn uit de streek, een wijn die mij deed denken aan overheerlijke Elzassers, die ik midden jaren negentig daar had geproefd. Een wijn van deze  kwaliteit blijft je bij :

Pinot Blanc Coteaux de Schengen grand premier cru

Van de coöperatie Vinsmoselle in het Groothertogdom proefden wij  een Pinot Blanc Deze prijswinnende Pinot Blanc Grand Premier Cru is heerlijk fris en subtiel bij talrijke voorgerechten en een geweldige wijn bij asperges.

Deze wijn wordt gekenmerkt door veel fruit,  met name rijpe peer, samen met een vleugje zoetheid  dat de neus prikkelt.  Je proeft wit fruit, sinaasappelschil met een beetje vanille. Een elegante structuur, sappige fruitsmaken dragen bij aan de persoonlijkheid van deze Pinot Blanc . De mooie afdronk  met citroen in de smaak maken deze wijn tot een genot.
Pinot Blanc 2010 van Domaine Vinmoselle.

Parker-punten voor de wijn of voor het vat??

Deze wijn werd aangeboden bij een Nederlandse webwinkel.  Hij was een van een vijftal wijnen die wijngoeroe Robert Parker had geproefd, beoordeeld en geclassificeerd  Ze werden geselecteerd voor een Spaans pakket. Deze wijn kreeg van Robert Parker in totaal  91 punten (parkerpunten) Dit betekent dat het een heel mooie wijn zou moeten zijn, zeker voor die prijs. 

Ja, je moet er van houden deze typisch Spaanse wijnen, met soms een jaar of meer fustlagering op eikenhouten vaten en sterk ruikend naar vanille.  Duidelijk zal zijn dat het mijn toppers / voorkeur niet zijn.  Ik hou niet zo van die toevoegingen van eikenhout, wijn moet puur zijn, dan ruik en proef je de ware eigenschappen.  Het eiken is bij deze wijnen te overheersend aanwezig. Waarom zou eiken wel mogen en sulfiet niet, dachten de Oostenrijkers?

Lagar de Robla
Vino de la Tierra de Castilla 2008 RP 91 
Deze wijn is gemaakt van de druivensoort Mencia en heeft een houtlagering gehad van 18 maanden op Amerikaans eikenhouten vaten.

Het is een rijpe en complexe Spaanse wijn.  

Geur: deze wijn heeft een volle neus, je ruikt o.a. toast en de vanilles komen je al snel tegemoet. Smaak: de wijn heeft een fluweelachtige smaak met impressies van vanille.  Een wat zwaardere afdronk,  toch goed in balans. Serveren op 15-17°C bij gerechten met rood vlees, pittige kaas en salami.