Santa Duc.
Deze wijn proefde ik de eerste keer bij zeer goed restaurant in Maastricht (een ster ). Een overheerlijke rode wijn, die mij deed terugdenken aan de eerste jaren dat ik met wijnproeven begon, nu iets meer dat dertig jaar geleden. Toen proefde ik een rode wijn, die ik uit het oog verloor, en vervolgens een jaar of vijf geleden opnieuw tegenkwam in New York. De La Vieulle Ferme van wijnhuis Perrin.
De Santa Duc deed me in veel opzichten herinneren aan deze wijn. Eigenaardig is dat toen ik hem wilde bestellen: ik bij een leverancier uitkwam, ergens in Duistland: Pinard de Picard. Wonderbaarlijk is het dat je elke wijn simpel kunt Googlen, prijzen vergelijken en dan bestellen. Ik bestelde de wijn via internet in Duitsland en dacht de week erna, ervan te kunnen gaan genieten. Hij was wat langer onderweg. Uiteindelijk kwam ie, na meer dan twee weken onderweg geweest te zijn toch aan. Gelukkig is ie sinds kort ook weer te bestellen in Nederland.
Santa Duc, les plans 2010, vin de pays, Vaucluse.De Vaucluse van Les Plans is gemaakt van Grenache (50%), Syrah, Merlot and Cabernet Sauvignon. Hij wordt gemaakt van druiven die geplant zijn in de Côtes du Rhone wijngaarden, maar deze kregen geen appellation vanwege de Merlot en de Cabernet die gevonden werden in de samenstelling. Toch is het een authentieke zuidelijke Rhonewijn, een beetje rustiek, met veel power en een zekere finesse. Drink deze roodfruitige Vaucluse-wijn of zijn groter broertje de Gigondas, puur en zuiver.
Deze Vaucluse krijgt geen houtlagering, maar ligt wel op zijn 'lies' zodat er optimaal fruit verkregen wordt en wordt slechts licht gefilterd voor botteling.
Lekker veel rood en zwart fruit. Sappig, met een lichte kruidigheid.
Hij smaakt als een Châteauneuf du Pape alleen de prijs is niet hetzelfde. Het is waarachtig een kleine delicatesse.
Santa Duc, les plans 2010 VIN DE PAYS,Vaucluse
Oog: kleur is intens, donkerrood op het zwarte af.
Neus: je proeft verrukkelijke aroma's van rijpe, zoete, zwarte bosbessen, kersen, en tabaksbladeren.
Smaak: in de mond proef je rijpe tannines die ingebed zijn in vruchten, noten en witte pepers
Afdronk: lekkere afdronk, blijft een aanrader.
